同类课题研究水平概述

一、国外关于葡萄酒业在中国市场发展的一些观点2011青岛国际葡萄酒产业发展论坛上，来自法国、美国、智利、西班牙等国家的葡萄酒酒商和国内专家一起，共同对潜力巨大的中国进口葡萄酒市场存在的问题展开讨论。大家在讨论中普遍认为，葡萄酒消费市场在国内已经初步形成，但是，价格混乱、产品质量缺乏控制、没有明确的质量评价标准等问题普遍存在，成为制约市场进一步扩大的关键因素。二、国内关于葡萄酒市场营销的一些观点 国内一些行业专家认为：为确保葡萄酒产业健康发展，需要各方共同努力，地方政府、产区所在地行业协会、产区内企业都肩负着重要的使命。首先，政府要抓紧制订相应的产区行业发展规划和策略。中国葡萄酒产业发展与国外葡萄酒大国相比较还有很大差距，起步晚、规模小、葡萄基地化普及率不高、质量不稳定、行业不规范。其次，政府的行业主管部门和产区行业协会要做大量的基础工作。制定葡萄酒的行业标准和准入标准，进行产品等级划分，策划有关推广产区的活动。 再次，产区葡萄酒企业自律至关重要。葡萄酒企业有责任和义务共同打造行业形象，保证葡萄酒产品质量，提高葡萄酒声誉。最后，着力培育龙头企业和知名品牌是葡萄酒行业健康发展的必由之路 。 三、葡萄酒市场营销在我国的实际操作2011青岛国际葡萄酒产业发展论坛上，我国行业代表与各国代表和葡萄酒制造商，共同签订了葡萄酒业制造和经销的诚信宣言，并制定推出了葡萄酒在生产和销售过程中，界定真伪、质量、价格的行业化标准书。 可持续和环保的酿酒工艺日益受到我国葡萄酒生产商及其协会的重视。葡萄酒的未来发展趋势将是可持续和环保的酿酒工艺，并将更加注重优雅与精致的风格。预计2011年我国葡萄酒供应量将更好地满足国内外市场的需求。