小至食品点心，大到交通工具，在日本人的生活中，总有一些历久弥新的产品和经典设计， 融合了历史传统与现代特点，将好设计、好制品延续在触手可及的日常中，成为一代又一代人的美好记忆。
下面的纪行之旅中，我们将 探访 3 处日本制造的代表地点，亲身感受这些有温度的产品为这片土地带来的影响。
安藤百福方便面发明纪念馆
1958 年，经过反复不断的研究试验，世界上第一碗方便面 “鸡汤拉面” 终于诞生在安藤百福家的后院里。
这款具有划时代意义的「日本制造」食物，同时满足了便利省时、美味可口、易保存、价格低廉等诸多需求， 在全球 80 多个国家和地区进行销售，堪称世界级别的日本本土发明。
迄今为止，「合味道」方便面在全世界的累计消费量已突破 400 亿包，填饱了无数人饥饿的肚子 。
如今的方便面作为餐桌上不可或缺的食物之一，早已司空见惯，但在当时，要找到它的制作方法并非易事。
需要组合哪些材料才能使面团筋道不松散? 用什么方法才能让面条便于保存、保持口感且能迅速用热水泡开？
安藤百福费尽心思，试验多次后，才从一次妻子做的天妇罗中获得灵感，用油炸干燥的方法发明了首款方便面。
在十几年后研发方便面杯面的他也同样追求细节完美，通过「反向构思」与「中间保持法」的结构设计使杯面能迅速泡开， 顺利保证每一杯杯面都能在两分钟后食用。
△ 安藤百福的小屋模型，完整重现了当时他开发世界首款方便面的场景。独身投入研发的安藤百福，工具和材料都是自己收集后，捆扎在自行车后面运回小屋的。
38 岁创立日清食品公司、48 岁发明「鸡汤拉面」、61 岁发明「杯面」、95 岁还研发了「太空方便面」的安藤百福先生，一生都被创造的热情所驱动着。
「对人类而言最重要的是创造力，发明、发现才会推动历史前进。」
为纪念安藤百福先生的巨大贡献，安藤百福方便面发明纪念馆被特别设立在了方便面发祥地大阪府池田市，通过互动性的设施与体验性的活动传达发明与发现的重要性。
△ 仅需 300 日元就可以自由搭配口味，创造属于你自己的鸡汤拉面。
丰田产业技术纪念馆
著名的丰田集团经营着日本最大的汽车公司，旗下有 500 多家子公司及近 35 万员工，如今已跻身业内世界前十之列。
在其发祥地「丰田自动织机制作所荣生工厂」上， 丰田产业技术纪念馆在珍贵的遗迹中被建立起来，以记录这段日本制造的产业技术发展史，同时向大众传达「造物」的重要理念。
2007 年，丰田产业技术纪念馆被经济产业省认定为 「近代化产业遗产」。 即使是对汽车行业毫无了解的人，到这里也能体会到「造物」所带来的乐趣。进入纺织机械馆内，仿佛穿越到了昭和初期的纺织工厂里。
专业运转的纺纱机与织布机完整地再现了从棉花到布匹的过程， 让人亲身体会到纺织的基本原理与技术进展的演变。
巨大的汽车馆里，囊括了汽车事业创业期、汽车构造与零部件、开发技术与生产技术四个部分。
通过 视频影像、互动操作、实物展示、技术模拟等多种方式，观者能全方位地了解汽车知识，同时获得多重文化体验。
展馆内还汇聚了丰田集团各个时代的代表车型，从材料开发、设计、试验等多角度展示过去与现在的不同特点，可以让老爷车爱好者一饱眼福。
△ 从丰田最初的卡车开始到最新的车型，汽车制造的进化史一目了然。
D& TOKYO
倡导「Long Life 」的设计师长冈贤明， 于2000 年创立了D& ，为日本 47 个都道府县制作专题特集书 「d 」，从 人文、历史、设计、旅行等多方面发现别具一格的好产品，全方位体验当地的生命力。
总策划人长冈贤明着眼于可循环利用的 「永续设计」概念，在开设 D&D 二手店贩售二手设计商品之余，还启动了 「」 计划，精选多个 30 年以上老品牌中的「Long Life 」产品，重新与工厂合作销售，让这些跨越时间的好设计在人们手中继续焕发生命力。
以售物、饮食、出版、观光为主题， 坚持「不生产」 的 D& ，在这个物质至上、消费过剩的现代社会宛如一股清流， 提醒人们放慢脚步， 重新审视永续设计与理想生活的关系。
d47 作为 D& 的重要项目，以 「地方再发现」作为主轴， 包含了三个不同板块：
d47
△ 7 张桌子，47 处地方风情
d47 ，设置47 个地方的展示台开展演讲、研讨会、工作坊等活动， 让人们近距离体会日本设计的现状，是一处展示日本实感的设计物产美术馆；
d47 store
△ 由编辑们亲身收集的地方好物，贯彻了可持续的「永续设计」理念。
d47 store，可以买到编辑部从日本各地精选的当地特色工艺品、食品等， 让传统手工艺在设计的融入下获得新生；
d47 食堂
△ 专门收集的地方食材与食器，为到访者提供一份“美味正宗的日本餐食。
d47 食堂，使用当地食材制作美味餐食，浓厚的地方气息让人直接品味到日本的个性魅力。
三店齐发，从观看、学习、购买、品尝等不同角度，一次领略日本设计的全面魅力。
text. Kira Chen | photo. Japan、
