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纵观全局济南市场上中高低端产品都已被各个糕点店给占领了,那么我们的市场又在哪里呢?—30岁之间,有一定的经济收入,,最好是以下一些地区:在考虑了我们的目标计划之后,结合济南当地20—35岁之间人们出入最多的地方,商业铺聚集地段,消费最旺盛地段当选泉城路地段2)、对产品定位进行宣扬,与其他糕点店形成区位隔断优势以《齐鲁晚报—济南版》进行广告投放,既具有针对性又相对便宜制作第一期宣传单,主要宣传品牌等,告知受众“”的定位,产品,特色等在有了第一阶段的宣扬的基础上,此时的受众对我们的品牌“”已经有了一定的认识,在第二阶段中我们主要做的是对我们产品加工,产品特色,包括我们产品包装上的优势。第二阶段:产品加工安全性,特色,包装的特色,作为休闲糕点的特点的宣扬目的.:使消费者进一步了解我们的店铺,了解我们的产品,并对我们的产品放心3)、将材料安全性,制作的安全性单独作为一体进行宣传。1继续采用《》作为平台进行宣传,但内容已有实质性的变动,重点介绍产品加工安全性,特色,包装的特色,作为休闲糕点的特点2第二期宣传册已经制作出来,重点介绍糕点在原材料的选择,烘培的过程中我们对食品安全性的控制,使读者明白我们的产品是100%放心的;在休闲糕点包装上我们有什么样的特色,让消费者敢于尝试,喜欢上我们的产品。

第三个阶段:开业促销宣传。有了品牌的铺垫、又有了系统全面的店铺专业性介绍,剩下就是临门一脚的射球了,而这一脚的准确与偏颇将决定着整个营销战役的成败。所以我们把这临门一脚更作为一个重点进行策划。举办现场咨询会,对客户提出的关于烘培方面的问题进行解答,以及是消费者明白怎样选购上好的面包,如何正确的和面包搭配营养。并在现场让顾客免费品尝。在开业店周围进行打折券发放,以吸引更多的消费群体a、选择离开业店面较近的几条街,在公交站牌,出租车站牌,街灯等主要位置发布大面积广告,一定要达到轰动的效果。b、继续在《齐鲁晚报—济南版》发布广告,对店面开业,打折发放进行详尽报道c、第三期宣传单印制出来,重点介绍产品特色,口味,环境及礼品糕点的特色,并在开业店周围进行发放,可以同打折券一同发放。蛋糕店策划书(通用6篇)篇2随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,对于大学生尤其如此,但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没愿意专门到蛋糕店去购买,鉴于此,我们开办了这个蛋糕店,旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。蛋糕属于西方糕点,制作技术早已不是秘密,只要用心钻研,用料充足,或者聘请高效,畅通的销售渠道,以提供各种口味蛋糕为根本,兼卖鲜花及精美小礼品,为家庭经济困难学生提供兼职,为大学生创造最优质生活环境!立足大学城,服务长沙各高校,一步步发展壮大,从而辐射全国高校"甜言蜜语蛋糕店"目标消费者定位为在校大学生。

暂定的目标消费群以长沙各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以湖南大学为例,各类在校生近3万人,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。本公司以各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为。⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响,其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但口感较好的品种。⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲。⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性,注重美观。⑸影响产品购买的因素依次为:价格,口感,品种,包装,服务等。⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。蛋糕店策划书(通用6篇)篇3考虑到刚刚创业我选择了家乡,蒙自因为我了解他,我就像个孩子躺在母亲怀里一样,我能感受到她的每一丝呼吸和她情绪小小的波动。关于市场分析我不太喜欢swot的分析法,而我更喜欢孙子兵法,swot的理论太强,而实际的创业有很多不可控因素,相比之天时地将法,这些古训能更好的告诉我如何决胜千里之外,如何运筹帷幄之中。

至于市场蒙自有两家做的比较好,嘉华和新艺坊以及一些二手作坊,后者被前者压迫的很厉害,我不服气为什么一个嘉华就能抢占蒙自市场,所以我决定开一家糕点作坊来和它竞争,我决定以针对大众人群分模块推出产品,地址选在天马路上那是一个市人口流动量最大的地方,也是年轻人爱聚集的地方,作坊的发展方向我决定以质量和高性价比打入市场,已发展品牌为中期目标,以流水线生产为后期目标,我以个人的基本条件提倡在家乡做政治经济,以父母的人脉作为基石帮我在政策法律及相关条件允许的情况下,拿到营业相关证件,以自己家的房子作为后盾,以家乡人做员工,,以邻居为原材料供应商,以备创业初期需要,但不能受制于人,在经营中寻找多渠道可信度高的原料供应商,在作坊及产品面向市场的时候,要加入亲和力的元素加入符合文化潮流的因素,那么我就可以试着创我认为作坊活下去才可以发展,我认为从基础做起才可行,我认为新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家轰轰作坊,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和糕点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。一个单纯的男生在大学中爱上一个西双版纳的女孩,他很腼腆,也不知道怎么去爱去表白只能傻傻的看着,一看就看了3年,每当思念时他就听歌来抚平他的思念,直到毕业他回到家乡,决心创办一个蛋糕店来纪念这逝去的爱。

我们是大学生自主创业,我们的目标是创立一家能为您提供美味蛋糕的糕点作坊。为了让您购买到您想要的蛋糕以及糕点,为了给您和家人朋友提供全方位的贴身服务,请您回答我们以下问题,以便我们准确地了解您的需求并为您奉上精致的作品。您的意见对我们非常宝贵,我们郑重承诺绝对不泄露您的任何个人信息。请您在紧张的工作学习之余给我们提供宝贵的信息与意见,谢谢您的合作!蛋糕店策划书(通用6篇)篇4凡是在12月10日至1月1日期间购买大名城住宅或商业的客户均可参与大名城迎新年联欢抽大奖活动。二等奖:2名,各赠送25英寸大彩电一台(价值3000元/台)。三等奖:5名,各赠送1。2p空调挂机一台(价值1500元/台)。纪念奖:20名,各赠送价值100元的小家电1奖金总额:万元;中奖率:100%。在12月11日将在活动期间购房的业主邀请到售楼处,按照购房的先后顺序由业主自行抽取。为了体现抽奖活动的公平、公证、性,将邀请公证处人员进行现场公证;在抽奖结束后,公开剩余奖项以示公证、透明!以举办“回馈业主,服务业主”为名的公开活动,同时,带出一些较有影响力的歌舞、文艺表演活动,期望“充分利用现有的业主资源、以旧带新”,再推出在价格、赠送等方面较具吸引力的信息,吸引购房。

1、以“让世界充满活力——迎圣诞系列活动”为题材,以旧业主活动的人气,带动新买家的购房优惠促销活动。蛋糕店策划书(通用6篇)篇51。本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2。本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。1。由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。1。客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。2。竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。1。先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。

了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。2。开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。3。据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。4。蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。5。可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果6。蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。蛋糕店策划书(通用6篇)篇6伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“diy食品连锁店”应运而生。

考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“diy蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!注释:、i——我,icake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!《i与“爱”谐音,就是喜欢蛋糕,喜欢我们的蛋糕店!。注释:young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,young与“样”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!注释:上边一个蜡烛,是字母“i”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“c”,与后面的“ake”连起来就是“cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“icake”!选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。房源信息:临主街,有上下水,动力电。

消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。房源信息:此商铺位于魏公村临街繁华地段,紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。风格采用多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一个diy店,就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)周围排满蛋糕制作的参考图片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。我们主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的大学生群体,并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据,调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。由于本项目主要面向群体为大学生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校大学生。(注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于100%。)女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。生日还是蛋糕的主要销路,因此,我们会在制作diy蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。