五篇蛋糕店营销策划方案

蛋糕店营销策划方案

一、产品准备

店庆活动为期三天，为了保证店庆期间的产品供应，蛋糕店根据自

身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。

店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的剧增，根据饼干等糕

点类食品存储时间长的特征，三味奇提前

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天开始下单子，生产此类产

品，以保证供应量。

客户多选择经济实惠型产品，根据这个情况，在准备产品时把糕点

类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一，以适应客户的消费需求。

二、宣传推广

在宣传推广方面，蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传

页等方面进行推广宣传。根据此次活动设计了“温暖一冬，只因有你”为

主题的海报，海报详尽介绍了此次活动的优惠内容，并悬挂于店内醒目位

置，不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。对于店内的设计，在橱窗

位置布置了可爱的毛绒玩具，营造出温馨的氛围

在进店处摆放了优惠活

动赠送的礼品，吸引客户了解店内优惠活动。

在宣传页派发这项推广上，也要颇费心思。为了防止派发时间过早

人们遗忘，宣传页的派发在活动前的

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天开始，并遵循由远及近的原

则，在派发的最后时间主抓附近客户群，沿街店面等固定人群。

三、人员安排

在人员安排之前首先对店内人员进行培训，让其详细熟知本店的活

动内容，并能精确运用话术表达。针对人员安排，专人负责专岗。新员工

可以负责相对简单的面包岗，业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品