咖啡店投资预算计划书咖啡店投资预算计划书：咖啡店计划书篇一：最新咖啡店创业计划书最新咖啡店创业计划书咖啡，已经被国人所慢慢接受。在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。咖啡厅创业计划书一、运营模式技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;翔统一装修风格、统一产泻品;总部提供技术支持雨和产品配送。二、产品也和服务1、产品和服务艘描述出售咖啡、茶凝类、酒水、简餐等商品拉，并为客人提供优良的远环境和服务，让消费者煮在这里展现一种品位、衬体验一种文化、寄托一训种情感，使咖啡吧成为懦商务休闲、情侣聚会的条好场所。这些业务与投单资场所业主的产业没有泰冲突。反而可以与投资著场所业主的客源优势互烃补。2、竞争比较丘同行竞争格局对我们有样利，能更好的提升我们斜的知名度.。相对而言誉，我们管理水平、产品恳和服务质量，都占有相湘当3、资源、技术远咖啡店是要求规模和档锚次的行业，也是一个对恨产品和服务要求严格的斌行业，毕竟其带有高消奈费色彩，消费者必然在殖意自己消费价值的充分瓜体现。
要达到这些，对贷投资者的资源、技术有孺很高的要求。投资者选鳃择加盟合作方式，一方琼面获得了充分的资源、税先进的设备和技术，一性方面也避免了不少经营邮风险。三、市场分析1椭、市场需求稳定的老客换户资源。写字楼与宾馆逐客源。购物娱乐场所。菱成熟居民小区外企拖及本地区众多的it类摇企业、公司等新兴产业秉。如本区域各种学跟校众多，当中的教职工鼎和学生情侣也是潜在客储源。2、行业发展窝趋势咖啡消费市场发展圆迅速，已经成为城市消谢费一大潮流，市场前期迫培育已经结束。雀巢、咋麦斯威尔、哥伦比亚等捧国际咖啡公司纷纷在中早国设立分公司或工厂，佯根据一项在12个内陆轧城市的调查，32%的泳城市居民喝咖啡。过去知一年内喝过速溶咖啡的恒人口比例在30%以上潍的地区除了上海之外，携还有昆明、厦门、杭州挟和天津。2）咖啡则消费品位越来越高，文宛化的魅力就是市场的魅祭力。单纯速溶咖啡己远咀远不能满足要求了，消缩费者开始认知咖啡的品抖牌、风格和知道如何享庇受咖啡带来的乐趣。棚教育水准、家庭月收铡入和饮用咖啡的频率相检关。意味着咖啡这种西主方传入的饮料在中国大以陆是一种象征优势阶层苞的生活方式。与强势品逼牌店的间接竞争。
旁目前各大城市中星巴克匝，以及来自台湾的老树压咖啡、两岸咖啡等等都求在平分秋色。直接扑竞争对手。小型咖啡厅脂受众人群向对较小，方瘁圆1公里以内没有其他笨咖啡厅是必要因素。营悔销规划利用加盟店花品牌和资源优势，迅速肇建立比利时皇家的知名剩度、美誉度，稳固住老夜客源。四、推广计划宣靖传针对高档小区内捏的居民，可在附近购物晚场所的停车场内，向有萍车族派送精美广告单页赔和小礼品，单页也可做瓶成优惠券形式。事件营锡销①学生派对、读娶书活动。联系加盟区域摔几个重要高校的学生会柬组织，举行一些沙龙派奉对、读书活动，照样有筑利于提升品位，吸引学调生和年轻人消费。蛛②时机成熟的时候，也效可以举办一个以“咖啡胰和生活”为主题的征文睁活动。=￥~。房产论拖坛重庆搜房网买房服务齐营销①建立会员卡制度傣。卡上印制会员的信名字。会员卡的优惠率束并不高，如折。一方面壕，这可以给消费者受尊橇重感，另一方面，也便狱于服务员对于消费者的惭称呼。特别是如果消费孺者和别人在一起，而服翁务员又能当众称他为*乎先生、小姐，他们会觉敌得很受尊重。在桌倚上放一些宣传品，内容巧是关于咖啡的知识、故遇事等，一方面可以提升级品位，烘托气氛，也增加加消费者对品牌好感。
性为多位一起来的消费者屎配备专门的讲解人员。占如果他们感兴趣，可以刺向他们介绍各种咖啡的静名称、来历等相关知识演。也可以让其参与咖啡鹰的制作过程。有了创业帅计划书，如何开好咖啡惊店呢？咖啡店第一课：锣定位—做梦，也要有方阵向感决定咖啡馆的侗定位，是成功开咖啡馆钙的第一步。例如是屋开豪华咖啡馆、外带式莽或内座式小咖啡馆？店谋内只卖咖啡，还是“咖摘啡糕点”或“咖啡糕点沉简餐”？另外，是单店始经营，还是与异业结盟艳的复合式咖啡馆？这都窥是一开始就要先想清楚椽的。咖啡馆的经营归定位，决定了资金、人怨事、菜单、地点、乃至谅店面的设计装潢;必须誊先确定经营方向，再去痛规划其它细节。但许多褪开店者正好相反，往往颅先决定设计装潢与地点抗选择，再去考虑要开什叁么型态的咖啡馆，例如酸“我好想开一家充满普电罗旺斯风情的咖啡馆，蹭”脑筋全围绕在如何装吵潢出普罗旺斯风格上，二这是开咖啡店者最常犯灌，也最致命的错误。咖绽啡店第二课：财务规划于—开店，算盘要打得精像一家咖啡馆所需软硬体上如下：1.菜单2.生圆财设备3.硬体设备4粥.器皿5.设计装潢瓢这五项要素中，菜单脐是最基本的，会决定需快要采购哪些生财设备及故硬体设备，也会影响吧开台设计。
如果一开始只川想开家“咖啡糕点”的珐咖啡馆，吧台设计比较迢简单;但如果开业后发收现光是这样无法维持营箍运，想要增加冰沙产品辐时，就会发现吧台可能负没空间放臵冰沙机了;诗万一还想再增加简餐，辞一开始又没有规划厨房绽的话，问题就更大了，催甚至需要重新局部装潢矿，那又是一大笔费用支异出。因此创业伊始，就颠要想清楚咖啡馆的贩卖社项目。装潢预算最容易韩失控咖啡馆资金规划方缔面，必须包含以下开支痢：1.生财设备2.硬情体设备3.器皿4.设臻计装潢5.房租6.原廷料7.人事开支8.杂良支9.至少能维持峙咖啡馆赤字经营5个月侦的预备金【×5】忆建议生财设备、硬体设汽备、器皿这三项的预算蚕都是不能动的，能变动潜的只有设计装潢的费用双;至于房租则牵涉到地迅点的选择，变数较大。儿「为什么我们一直庸告诫创业者，在开店时薪不要从设计装潢开始？掣因为经验告诉我们，许汪多创业者手上有一百万娟现金时，第一件事就是栖找设计装潢公司，当时藻 手上资金充裕，为了打挪 造梦想中的咖啡馆，装宦 潢预算往往不断地追加棘，明明只要 20 万的预罐算，常常等完工时，已衷经花掉 50 万了。」剩恳下的资金，用来购臵生饱财及硬体设备，再扣除汲缴给房东 4个月的房租伸 与押金后，已经所剩无淡 几，只要有些风吹草动另，咖啡馆极可能无以为致 继，不是关店就是顶让垄 。
每分钱花在刀口上纫 “有些人愿意买一张坛500 元的椅子来布臵婴咖啡馆，但也有人买一敞张 50 元的二手椅，加访上椅套后，效果一样很豢好，”煮咖啡设备与吧魂台是整个咖啡馆的核心惧，“其实一台好的两孔种 或三孔义式咖啡机，价班 格从几万到数十万元，涎就足以应付150 平方伎大咖啡馆的客人”。甭 绝不可忽视咖啡机的捂 售后服务，他的经验是盗如果义式咖啡机故障，棋供应商无法在 4 个小时桥内前来、并将机器修好南，那咖啡机再好也没用瑚。 装潢设计保持弹性沮 其实，设计装潢的弹鸳 性很大，宜因地制宜，漳投入不宜太大至于烧 纯外带咖啡馆，装潢就迁 更简单了，只要吧台设寄 计好，其他几乎花不了雅 什么钱。咖啡店第三课两 ：专业—技术没到位，霉一切免谈既然开的绎 是咖啡馆，咖啡豆的品煽 质与煮咖啡的技术，是樊决定顾客回流率的关键持。国人对餐厅装潢摊喜新厌旧之快速，一家凿店的装潢可能 3年后就窑 过时了，如果只想以装渡 潢气氛取胜，也许一开贿 始媒体效应会带来人潮陵 ，但退烧之后，一家难咽 喝的咖啡馆能靠什么支起 撑呢？建议既然有心开憨 咖啡馆，开店初期最好晌 是由创业者自己负责吧占台，外场部分再请 2～抡3 位全职或兼职工读生俩 ，就足以应付咖啡馆的淖 日常营运，这样既可省既 下人事费用，而且亲手闪 煮咖啡，也可避免万一焰 吧台员工离职，人力青贵黄不接造成咖啡品质不幌一的状况。
你对咖啡豆硒特性知多少？很多信 人在开店前，甚至还不所 知道怎样煮咖啡，开店毁 前一定要多花些时间，衍 到处品尝别家的咖啡豆哑 ，除了训练自己的味觉膝 之外，也可研究不同咖蕴 啡豆的品质与口感，找尧 出自己喜欢的咖啡豆，蔗 或是自己烘焙豆子都需灯 时间培养经验。国卯 内咖啡豆进口商与盘商熬 不少，不妨多上网或向瞬 业界人士请教，而且豆性 商或咖啡机供应商都有轿 提供相关课程，要认识独咖啡豆并不难。除秩 此之外，平常要多阅读元 咖啡书籍，相关活动交愈 流最好也去听听，因为媒 咖啡馆的门槛不高，竞手 争日益激烈，唯有把咖云啡品质做出来，才是不孩二法门。 咖啡店第四课辐：地段—不必迷信黄金墓地段许多人相信开疏店成功的关键是“lo 笋，loc 茫ation，loca 卫tion”，只要在黄陨金地段开店就稳操胜券奔，其实这句话只对了一下半。通常我们以 a 贞级、b 级、c 级来区分藻商业地段，以 a 级的黄啼 金地段来说，房租不是疆高得吓人，要不就是有骚 行无市，这也是为何黄盾 金地段的店家，通常都迹 销售高单价产品的原因举。许多一级战区的发 黄金店面，一个月的房哇 租至少要数万元，算算僻 一天要卖出几杯才能打挝 平房租呢？这还不包含独 人事费用及器材折旧。
型其实只要经营得法，b 豁级 c 级地段也能有咖啡梨馆的春 天。咫尺之隔，沸租金悬殊创业一族崖 的每分钱都必须用在刀乙 口上，大马路上的店租悦 ，一个月就要数万元，诛 但如果是在离马路只有嚼十几公尺的巷弄内，顾材 客不会介意多走几步路起 ，租金可能就相差不少均。可将地段分成百纬 货区、办公区、商业区死 、文教区、娱乐区、住厉 宅区、交通转运区等，祁 深入观察该区的日常活膘 动与人潮流动，分析在团该区经营咖啡馆的成功哟率。每种地段都有勺 不同的作息方式，人潮疏 聚集的时间也不一，如捂 果咖啡馆开在办公区，痞 周一到周五的中午就是纶 最重要的营业时段，可拟以利用周日休息;反之禽，如果是在娱乐区或购乱物区开店，周末休息摆函明是跟钱过不去。 人潮逊不等于钱潮不过，赖“人潮”不见得等于“淬钱潮”，建议创业者在娇选择地点时，至少要花策 一个星期，观察当地人延 潮属性与消费模式。以攫预定开店地点为中心，娜调查周围 500 公尺内谢有多少竞争对手，记录章 这些竞争对手每天入店疫 消费的人数与预估营业腆 额，同时评估如果投入蚌 这场战局，自己有几分值 把握能够分食多大的饼奖，或是能够把饼做大。写咖啡店第五课：成韩本控管—一杯咖啡要卖朝多少钱？开店，当碰 然不能赔本。
但很多人洋 只知道一杯咖啡要卖多珠少钱，却不知道一杯咖蚂啡的成本要多少钱。搭 通常煮一杯咖啡要用淤15～20 公克咖啡豆栓，一磅咖啡通常可煮 2 帜5～30 杯咖啡，而一涨杯咖啡所需的奶精与糖淹，成本约在 1 元之间，渊另外还包括纸杯、面纸镰、搅拌棒等材料。这样拴推算下来，一杯咖啡的湛原物料成本大致在 2～冉4 元之间。另外别忘了霜 ，还要把房租、水电、默 人事、器材折旧等成本宅加上去，再加上一定比轩例的利润就是一杯咖啡龋的售价。很多店主刺 不知道怎样定价，看竞乙 争对手订多少钱，自己杀 也依样划葫芦。但这种气 偷懒做法很危险，日后掖发现入不敷出，又不敢耸 涨价，只好改用较便宜苛 的咖啡豆，恶性循环就驯此开始，“这就是准备舰收店的开始!”咖阔 啡店第六课：顾客培养廓 —细水长流建立口碑篇讫 二：
