简介：叶逢春，从事品牌策划行业十七年，2014年投入到健康产业中来，创立自主品牌“茶油奶奶”。

很多人会很疑惑，我为什么放着好好的品牌设计不做，跑去做茶油?

健康食品产业是个良心产业，好比老师、医生一样，得靠良心过活。茶油出油率低、成本高、投入周期长，很多人不愿意去本分地做这件事，于是出现了掺假、掺杂、掺劣质的茶油冒充纯正茶油扰乱市场，让“吃到纯正好茶油”这件事变得越发困难。消费者最终只能依赖农家土榨油，而土榨油往往工艺不成熟，土法制作出的茶油还是会有对人有害的杂质。

(使用土法榨取茶油，容易产生杂质，图片来源于网络)

于是我从源头开始，供产销一体化，更好的解决茶油品质问题。

我的家乡盛产油茶树，从小时候开始，对茶油的情感和记忆就很深刻，这种感觉很简单微妙，就像奶奶给人的一种关怀，教你珍惜食物，珍惜健康，珍惜一切的来之不易。我为这个茶油创立了品牌，也有这么一份情感，藉由奶奶之情传递健康生活的概念，取名为“茶油奶奶”。

为了提升茶油品质，在生产工艺上做了很多投入：

1、采用人工采摘，每一颗茶籽，都要经过精挑细选，从源头保证原料统一纯正的标准;2、使用放心导热油，全密封管道烘干，均匀受热;3、加热至60 ，恒温慢炒，提高出油率，激发茶油香味;4、低温物理冷榨(保存住茶籽原有的营养成分)，通过过滤网，得到毛油;5、再次过滤，茶油颜色开始变黄;6、进一步加工精炼，去除茶油中不必要的杂质;7、四级分子蒸馏，细致过滤，一滴一滴出油，经过分子蒸馏得到的山茶油，可达到药用以及化妆品级别(四级分子蒸馏为最高等级)。茶油越纯烟点越高，“茶油奶奶”的茶油烟点可达231.5 。

很多人知道我的脾气倔强，做事追求极致，茶油品质好，在设计包装运输上，也不能马虎，做了很多尝试和改变，也为了让“茶油奶奶”和市场上同类品牌区分开来：

1、首先想到塑料瓶存在易老化和耐光性差的缺点，易受空气中的氧气、臭氧和紫外线等影响，产生难闻的异味。若用其长期存放食油、酒、醋和酱油等，不仅会使食品加快氧化，酸败变质，而且还会加速聚丙烯塑料的老化，致使聚丙烯的碳链断裂，产生更多的乙烯单体，考虑到乙烯对人体健康的潜在危害性，所以我们选用玻璃瓶作为瓶身，这是关爱健康的一小步;

(茶油奶奶瓶型)

2、选用玻璃瓶也让人能够清晰地看到油的质量，考虑到中国家庭烹饪的习惯，喜欢放很多作料，灶台上往往放置很多东西，就把瓶身设计得实用一些，底座稳固，瓶身称手，不容易被碰倒和滑落，为此做了很多的尝试，大大小小各种形状的瓶子都尝试过了;

3、因为油是避光储存比较好，专门给瓶身添加一个袋子，方便避光，油用完后袋子也可以再次利用，装手机或者女生的小饰品收纳袋，也便于携带;

4、油的渗透性非常强，我们选用了木质盖面，用高分子材料做盖子，防止它渗漏和腐蚀，倒油口设计了一个高口，防止倒油时难以掌控角度使得很多油突然溢出来;因为是玻璃瓶子就要更多的考虑到运输的问题，我们采用了黑珍珠棉，既可以起到避光的作用，也起到金钟罩的作用，避免在运输途中损坏，在串亲戚送礼时随手扔到后车厢也可以完全放心，瓶身不会受到损伤;

(茶油奶奶包装)

5、包装绑上一个绳子，随手一个拎的动作就轻松带走，这个拎的动作是源于小时候走亲戚时候喜欢礼尚往来的串门，你拎一袋家里的腊肉，他拎一袋新鲜的水果，邻里和睦，互相关系融洽，“茶油奶奶”希望通过这个小小的动作，让你想起身边的人，给他送去一些健康和祝福。

国人热情好客，尤其过年过节送礼物讲究礼品的丰富性，一件或许会稍显单薄，想到这里，马上着手设计了竹提手，和设计瓶身一样，想了很多种方式，很多个画面，画了很多手稿，一次次打样尝试，可拆卸式竹提手终于出世。不需要复杂的工具，只是几个简单的动作，就能把竹提手组装起来，卡住两瓶包装好的茶油，一按小木塞，稳稳当当拎起来;用完的竹提手可以做装饰、摆设，拿几个小东西简单组合一下，也就成了一件新的小玩意儿。

(茶油奶奶包装)

我们给“茶油奶奶”的包装设计申请了专利保护，在包装上可利用的附加值待开发，我们不会放过任何一个小细节，一直在做一些有趣的尝试，不会停止脚步，让堪称“液体黄金”的茶油也赋与有趣的灵魂。

现在，人们生活水平提高了，追求品质生活，健康生活的理念也得到越来越多人的关注，坚持把山茶油创设为一个自有品牌，也是看到这点，未来健康产业的发展，我是非常看好的，对健康产业有很多期许，希望更多的人注重健康，更多的人投入到健康产业中来，我们也希望通过茶油传递更多健康生活的理念，藉由“茶油奶奶”之名将在未来为人们打造健康生活。

“茶油奶奶”将以“体验+展示+终端”的形式进入市场，将在每个城市设置一些体验点，比如餐厅，做健康的茶油餐能够让更多人品尝，让人出门在外也能吃到放心油，健康油;也会在城市设置展示中心，除了线上购买的图片展示，也能够近距离地感受产品，伸手就能触摸到包装、瓶身的质感，抬眼就能直观地看到优质的油质，轻轻开盖就闻到茶油纯正的香气，只需一小勺便能尝到茶油最初始的味道，更全面地了解，体验产品;进而在每个城市覆盖到很多终端，在商场、超市或是便利店，只要想购买”茶油奶奶”，都能够触手可及，方便进入更多的家庭。如此打造健康生活，只希望更多人，能够离健康生活更近一些。